大邑县第二人民医院春节期间食品安全风险提示宣传
新春佳节将至,是食品消费尤其是餐饮服务消费集中食源性疾病多发易发的敏感时段。为了督促企业落实食品安全主体责任,提高群众食品安全意识,防范食品安全事件发生,我院结合实际现将春节期间食品安全风险提示进行宣传。预防微生物食源性疾病风险提示 由致病微生物引起的食源性疾病在我国各个季节均有发生,症状多表现为恶心、腹痛、呕吐、腹泻等,一旦出现病症要及时就医。预防食源性疾病最有效的方法是遵循“食品安全五要点”:保持清洁:食材清洗不潦草,害虫老鼠驱除掉,烹饪过程勤洗手,保持清洁要做到。生熟分开:生熟食品必分开,刀板容器不例外